Roka, keskin ve hardalımsı tadıyla balık ve et tabaklarının klasik eşlikçisidir; demet ve paket olarak temin edilir.
Roka, İstanbul ve çevre illerdeki restoran, otel, cafe, catering ve market işletmelerine Burhan Tarım güvencesiyle toptan olarak tedarik edilmektedir. Her sabah halden ilk elden aldığımız ürünü, aynı gün içinde tasnif edip soğuk zincir koşullarında adresinize ulaştırıyoruz.
Toptan roka tedarikinde nasıl çalışıyoruz?
- Kalibre ve kalite ayrımı: Taze kesim, diri yaprak standardına göre ayrım yapılır. Talebiniz doğrultusunda farklı boy ve kalitelerde parti hazırlayabiliriz.
- Soğuk zincir: Tasnif sonrası ürün +1/+4 °C, %95 nem koşullarında bekletilir ve ısı kontrollü araçlarımızla sevk edilir.
- Net kantar: İrsaliyedeki kilogram ile teslim edilen kilogram birebir aynıdır; fire üzerinden kazanç sağlamayız.
- Eksiksiz sevkiyat: Bulunamayan bir ürün olduğunda size haber vermeden muadil göndermeyiz; kararı siz verirsiniz.
Roka sezonu ve menşei
Türkiye’de roka sezonu genel olarak Yıl boyu, kışın sera ağırlıklı aralığında yoğunlaşır. İzmir, Antalya, Bursa, Yalova bölgelerinden gelen partiler arasında kalite ve fiyat farkı oluşabildiği için her sevkiyatta karşılaştırmalı alım yapıyoruz.
Paketleme, teslimat ve saklama
Standart paketleme biçimimiz Demet bazlı kasa / 250–500 gr paket şeklindedir; satış birimi demet / kg üzerinden hesaplanır. Ürün, tasniften sonra +1/+4 °C, %95 nem koşullarında muhafaza edilir ve bu zincir teslimata kadar kırılmaz.
Hangi işletmeler toptan roka sipariş ediyor?
Roka; salata, pizza üstü, balık garnitürü ve sandviç gibi kullanımlarla mutfağınızda yer alıyorsa, haftalık sabit fiyatlı bir tedarik anlaşması size hem maliyet öngörüsü hem de operasyonel rahatlık sağlar. Restoran, otel, cafe, catering, market ve toplu yemek işletmeleriyle bu şekilde çalışıyoruz.
Toptan roka fiyatları nasıl belirlenir?
Fiyatlandırmada üç değişken öne çıkar: günlük hal fiyatı, talep ettiğiniz kalite sınıfı ve sipariş hacminiz. Toptan roka için işletmenize özel fiyat çalışması yapmamızı isterseniz teklif formunu doldurmanız yeterli — aynı gün içinde dönüş yapıyoruz.
Sipariş ve teslimat
Roka siparişinizi telefon, WhatsApp veya web sitemizdeki teklif formu üzerinden iletebilirsiniz. Yeni müşterilerimize ilk siparişten önce numune gönderimi yapabiliyoruz; ürünü görmeden karar vermenizi beklemiyoruz.
İstanbul Anadolu ve Avrupa Yakası’nın tamamına, ayrıca Kocaeli, Sakarya ve Tekirdağ’a düzenli sevkiyat yapıyoruz. Toptan roka fiyat listemiz için teklif formunu doldurabilir veya doğrudan bize ulaşabilirsiniz.
