Fesleğen, İtalyan mutfağının temel otudur; kesildikten sonra hızlı kararacağı için soğuk zincir kritik önemdedir.
Fesleğen, İstanbul ve çevre illerdeki restoran, otel, cafe, catering ve market işletmelerine Burhan Tarım güvencesiyle toptan olarak tedarik edilmektedir. Her sabah halden ilk elden aldığımız ürünü, aynı gün içinde tasnif edip soğuk zincir koşullarında adresinize ulaştırıyoruz.
Toptan fesleğen tedarikinde nasıl çalışıyoruz?
- Halde bizzat seçim: Ürün sabah 05:00’te ekibimiz tarafından tek tek kontrol edilerek alınır; renk, sertlik ve kalibre kontrolünden geçmeyen parti kasaya girmez.
- Kalibre ve kalite ayrımı: Taze kesim, diri yaprak standardına göre ayrım yapılır. Talebiniz doğrultusunda farklı boy ve kalitelerde parti hazırlayabiliriz.
- Soğuk zincir: Tasnif sonrası ürün +1/+4 °C, %95 nem koşullarında bekletilir ve ısı kontrollü araçlarımızla sevk edilir.
- Net kantar: İrsaliyedeki kilogram ile teslim edilen kilogram birebir aynıdır; fire üzerinden kazanç sağlamayız.
Fesleğen sezonu ve menşei
Fesleğen için sezon aralığı: Yıl boyu, kışın sera ağırlıklı. Ürünün geldiği başlıca üretim bölgeleri İzmir, Antalya, Bursa, Yalova olarak sıralanabilir. Sezon dışında da kesintisiz tedarik sağlayabilmek için farklı bölgelerden ve gerektiğinde ithal kanallardan çalışıyoruz.
Paketleme, teslimat ve saklama
Sevkiyat Demet / 100 gr paket olarak yapılır ve fiyatlandırma demet / kg bazındadır. Mutfağınıza ulaştıktan sonra ürünü +1/+4 °C, %95 nem koşullarında saklamanız, raf ömrünü belirgin şekilde uzatacaktır.
Hangi işletmeler toptan fesleğen sipariş ediyor?
Fesleğen; pesto, pizza, makarna, salata ve sos gibi kullanımlarla mutfağınızda yer alıyorsa, haftalık sabit fiyatlı bir tedarik anlaşması size hem maliyet öngörüsü hem de operasyonel rahatlık sağlar. Restoran, otel, cafe, catering, market ve toplu yemek işletmeleriyle bu şekilde çalışıyoruz.
Toptan fesleğen fiyatları nasıl belirlenir?
Toptan fesleğen fiyatı sabit değildir; İstanbul hallerindeki günlük arz, hava koşulları, üretim bölgesindeki rekolte ve nakliye maliyetleri fiyatı doğrudan etkiler. Bu nedenle web sitemizde sabit fiyat yayınlamıyoruz. Güncel toptan fesleğen fiyatını öğrenmek için bizi arayabilir ya da WhatsApp’tan sipariş listenizi iletebilirsiniz.
Sipariş ve teslimat
Sipariş akışımız basit: listenizi iletin, fiyat teyidini alın, teslimat saatini birlikte belirleyelim. e-Fatura ve e-İrsaliye süreçleri otomatik işler; cari hesap ve vade seçenekleri için satış ekibimizle görüşebilirsiniz.
İstanbul Anadolu ve Avrupa Yakası’nın tamamına, ayrıca Kocaeli, Sakarya ve Tekirdağ’a düzenli sevkiyat yapıyoruz. Toptan fesleğen fiyat listemiz için teklif formunu doldurabilir veya doğrudan bize ulaşabilirsiniz.
