Hindiba, acımsı yapısıyla bilinen bir kış otudur; haşlandığında acılığı azalır ve zeytinyağlıya dönüşür.
Pendik merkezli deposumuzdan İstanbul Anadolu Yakası’ndaki işletmelere toptan hindiba sevkiyatı yapıyoruz. Sabahın ilk saatlerinde halde seçilen ürün, öğlene kalmadan işletmenizin mutfağında oluyor.
Toptan hindiba tedarikinde nasıl çalışıyoruz?
- Minimum sipariş: Sevkiyatlarda minimum sipariş tutarı uygulanır; tutar işletme tipine ve bölgeye göre belirlenir. Sipariş öncesi bizi arayın.
- Halde bizzat seçim: Ürün sabahın erken saatlerinde ekibimiz tarafından tek tek kontrol edilerek alınır; renk, sertlik ve kalibre kontrolünden geçmeyen parti kasaya girmez.
- Kalibre ve kalite ayrımı: Taze kesim, diri yaprak standardına göre ayrım yapılır. Talebiniz doğrultusunda farklı boy ve kalitelerde parti hazırlayabiliriz.
- Soğuk zincir: Tasnif sonrası ürün +1/+4 °C, %95 nem koşullarında bekletilir ve ısı kontrollü araçlarımızla sevk edilir.
Hindiba sezonu ve menşei
Kasım–Mart dönemi hindiba için en verimli aralıktır. Halde bulunan ürün ağırlıklı olarak İzmir, Antalya, Bursa, Yalova bölgelerinden gelir; biz İstanbul halinden temin ediyoruz. Mevsiminde alınan ürün hem daha lezzetli hem de maliyet açısından en avantajlı olandır.
Paketleme, teslimat ve saklama
Sevkiyat Demet bazlı kasa / 250–500 gr paket olarak yapılır ve fiyatlandırma demet / kg bazındadır. Mutfağınıza ulaştıktan sonra ürünü +1/+4 °C, %95 nem koşullarında saklamanız, raf ömrünü belirgin şekilde uzatacaktır.
Hangi işletmeler toptan hindiba sipariş ediyor?
Mutfaklarda hindiba en çok zeytinyağlı, haşlama, kavurma ve salata amaçlarıyla kullanılıyor. Otel açık büfelerinden fine-dining mutfaklara, zincir cafe’lerden hastane ve fabrika yemekhanelerine kadar geniş bir müşteri portföyüne tedarik yapıyoruz.
Toptan hindiba fiyatları nasıl belirlenir?
Hindiba fiyatları hal koşullarına göre günlük değişir. Kalibre, kalite sınıfı, sipariş miktarı ve teslimat sıklığı fiyatı belirleyen diğer başlıklardır. Düzenli çalıştığımız işletmelere haftalık sabit fiyat opsiyonu sunuyoruz; böylece maliyet planlamanız öngörülebilir hâle geliyor.
Sipariş ve teslimat
Sipariş akışımız basit: listenizi iletin, fiyat teyidini alın, teslimat saatini birlikte belirleyelim. e-Fatura ve e-İrsaliye süreçleri otomatik işler; cari hesap ve vade seçenekleri için satış ekibimizle görüşebilirsiniz.
Pendik merkezimizden yalnızca İstanbul Anadolu Yakası’ndaki işletmelere düzenli sevkiyat yapıyoruz. Toptan hindiba fiyat listemiz için teklif formunu doldurabilir veya doğrudan bize ulaşabilirsiniz.
