Kuru mantar, uzun raf ömrü ve yoğun aromasıyla sos, çorba ve risotto tariflerinde kullanılır. Sıcak suda kısa sürede canlanır.
Kuru Mantar, İstanbul Anadolu Yakası’ndaki restoran, otel, cafe, catering ve market işletmelerine Burhan Tarım güvencesiyle toptan olarak tedarik edilmektedir. Her sabah halden ilk elden aldığımız ürünü, aynı gün içinde tasnif edip soğuk zincir koşullarında adresinize ulaştırıyoruz.
Toptan kuru mantar tedarikinde nasıl çalışıyoruz?
- Soğuk zincir: Tasnif sonrası ürün Kuru, serin ve karanlık ortam koşullarında bekletilir ve ısı kontrollü araçlarımızla sevk edilir.
- Net kantar: İrsaliyedeki kilogram ile teslim edilen kilogram birebir aynıdır; fire üzerinden kazanç sağlamayız.
- Eksiksiz sevkiyat: Bulunamayan bir ürün olduğunda size haber vermeden muadil göndermeyiz; kararı siz verirsiniz.
- Minimum sipariş: Sevkiyatlarda minimum sipariş tutarı uygulanır; tutar işletme tipine ve bölgeye göre belirlenir. Sipariş öncesi bizi arayın.
Kuru Mantar sezonu ve menşei
Yıl boyu (kontrollü üretim) dönemi kuru mantar için en verimli aralıktır. Halde bulunan ürün ağırlıklı olarak Yerli kültür üretimi — Bolu, Korkuteli, Manisa bölgelerinden gelir; biz İstanbul halinden temin ediyoruz. Mevsiminde alınan ürün hem daha lezzetli hem de maliyet açısından en avantajlı olandır.
Paketleme, teslimat ve saklama
Standart paketleme biçimimiz 250 gr–1 kg paket şeklindedir; satış birimi kg / paket üzerinden hesaplanır. Ürün, tasniften sonra Kuru, serin ve karanlık ortam koşullarında muhafaza edilir ve bu zincir teslimata kadar kırılmaz.
Hangi işletmeler toptan kuru mantar sipariş ediyor?
Toptan kuru mantar siparişi veren işletmelerin başında restoranlar, oteller, cafe ve pastaneler, catering firmaları, toplu yemek üreticileri, marketler ve manavlar geliyor. Mutfağınızda sos, çorba, risotto ve dolgu alanlarında kullanılıyorsa düzenli tedarik planı oluşturabiliriz.
Toptan kuru mantar fiyatları nasıl belirlenir?
Kuru Mantar fiyatları hal koşullarına göre günlük değişir. Kalibre, kalite sınıfı, sipariş miktarı ve teslimat sıklığı fiyatı belirleyen diğer başlıklardır. Düzenli çalıştığımız işletmelere haftalık sabit fiyat opsiyonu sunuyoruz; böylece maliyet planlamanız öngörülebilir hâle geliyor.
Sipariş ve teslimat
Sipariş akışımız basit: listenizi iletin, fiyat teyidini alın, teslimat saatini birlikte belirleyelim. e-Fatura ve e-İrsaliye süreçleri otomatik işler; cari hesap ve vade seçenekleri için satış ekibimizle görüşebilirsiniz.
Pendik merkezimizden yalnızca İstanbul Anadolu Yakası’ndaki işletmelere düzenli sevkiyat yapıyoruz. Toptan kuru mantar fiyat listemiz için teklif formunu doldurabilir veya doğrudan bize ulaşabilirsiniz.
