Kereviz, kışın zeytinyağlı yemeklerin ana ürünüdür; kabuğu soyulduğunda kararmaması için limonlu suda bekletilir.
Kereviz, İstanbul Anadolu Yakası’ndaki restoran, otel, cafe, catering ve market işletmelerine Burhan Tarım güvencesiyle toptan olarak tedarik edilmektedir. Her sabah halden ilk elden aldığımız ürünü, aynı gün içinde tasnif edip soğuk zincir koşullarında adresinize ulaştırıyoruz.
Toptan kereviz tedarikinde nasıl çalışıyoruz?
- Halde bizzat seçim: Ürün sabahın erken saatlerinde ekibimiz tarafından tek tek kontrol edilerek alınır; renk, sertlik ve kalibre kontrolünden geçmeyen parti kasaya girmez.
- Kalibre ve kalite ayrımı: 1. kalite, boy ayrımlı standardına göre ayrım yapılır. Talebiniz doğrultusunda farklı boy ve kalitelerde parti hazırlayabiliriz.
- Soğuk zincir: Tasnif sonrası ürün +4/+8 °C, karanlık ve kuru ortam koşullarında bekletilir ve ısı kontrollü araçlarımızla sevk edilir.
- Net kantar: İrsaliyedeki kilogram ile teslim edilen kilogram birebir aynıdır; fire üzerinden kazanç sağlamayız.
Kereviz sezonu ve menşei
Kereviz için sezon aralığı: Ekim–Mart. Ürünün geldiği başlıca üretim bölgeleri Bursa, Sakarya, Ödemiş olarak sıralanabilir. Sezon dışında da kesintisiz tedarik sağlayabilmek için farklı bölgelerden ve gerektiğinde ithal kanallardan çalışıyoruz.
Paketleme, teslimat ve saklama
Sevkiyat 10 kg ve 25 kg çuval / kasa olarak yapılır ve fiyatlandırma kg bazındadır. Mutfağınıza ulaştıktan sonra ürünü +4/+8 °C, karanlık ve kuru ortam koşullarında saklamanız, raf ömrünü belirgin şekilde uzatacaktır.
Hangi işletmeler toptan kereviz sipariş ediyor?
Mutfaklarda kereviz en çok zeytinyağlı, çorba, püre ve salata amaçlarıyla kullanılıyor. Otel açık büfelerinden fine-dining mutfaklara, zincir cafe’lerden hastane ve fabrika yemekhanelerine kadar geniş bir müşteri portföyüne tedarik yapıyoruz.
Toptan kereviz fiyatları nasıl belirlenir?
Fiyatlandırmada üç değişken öne çıkar: günlük hal fiyatı, talep ettiğiniz kalite sınıfı ve sipariş hacminiz. Toptan kereviz için işletmenize özel fiyat çalışması yapmamızı isterseniz teklif formunu doldurmanız yeterli — aynı gün içinde dönüş yapıyoruz.
Sipariş ve teslimat
Sipariş vermek için en pratik yol WhatsApp: listenizi yazılı ya da fotoğraf olarak gönderin, teyidi biz yapalım. Telefonla da sipariş alıyoruz. Akşam saatlerine kadar iletilen siparişler genellikle ertesi sabahki sevkiyata yetişir.
Pendik merkezimizden yalnızca İstanbul Anadolu Yakası’ndaki işletmelere düzenli sevkiyat yapıyoruz. Toptan kereviz fiyat listemiz için teklif formunu doldurabilir veya doğrudan bize ulaşabilirsiniz.
