Böğürtlen, koyu rengi ve ekşi-tatlı dengesiyle tatlı sunumlarında ve sos üretiminde kullanılır.
Böğürtlen tedarikinde aracı zincirini kısaltıyoruz: ürün, hal esnafından bize değil doğrudan bizim ekibimizin elinden geçerek işletmenize ulaşıyor. Bu da hem fiyat hem tazelik avantajı demek.
Toptan böğürtlen tedarikinde nasıl çalışıyoruz?
- Minimum sipariş: Sevkiyatlarda minimum sipariş tutarı uygulanır; tutar işletme tipine ve bölgeye göre belirlenir. Sipariş öncesi bizi arayın.
- Halde bizzat seçim: Ürün sabahın erken saatlerinde ekibimiz tarafından tek tek kontrol edilerek alınır; renk, sertlik ve kalibre kontrolünden geçmeyen parti kasaya girmez.
- Kalibre ve kalite ayrımı: 1. kalite, seçilmiş viyol standardına göre ayrım yapılır. Talebiniz doğrultusunda farklı boy ve kalitelerde parti hazırlayabiliriz.
- Soğuk zincir: Tasnif sonrası ürün +0/+2 °C, %90 nem; en fazla 3–4 gün koşullarında bekletilir ve ısı kontrollü araçlarımızla sevk edilir.
Böğürtlen sezonu ve menşei
Mayıs–Ağustos dönemi böğürtlen için en verimli aralıktır. Halde bulunan ürün ağırlıklı olarak Bursa, Sakarya, Rize, Ordu bölgelerinden gelir; biz İstanbul halinden temin ediyoruz. Mevsiminde alınan ürün hem daha lezzetli hem de maliyet açısından en avantajlı olandır.
Paketleme, teslimat ve saklama
Standart paketleme biçimimiz 125–250 gr viyol şeklindedir; satış birimi viyol / kg üzerinden hesaplanır. Ürün, tasniften sonra +0/+2 °C, %90 nem; en fazla 3–4 gün koşullarında muhafaza edilir ve bu zincir teslimata kadar kırılmaz.
Hangi işletmeler toptan böğürtlen sipariş ediyor?
Böğürtlen; tatlı süsleme, pasta, kokteyl ve kahvaltı gibi kullanımlarla mutfağınızda yer alıyorsa, haftalık sabit fiyatlı bir tedarik anlaşması size hem maliyet öngörüsü hem de operasyonel rahatlık sağlar. Restoran, otel, cafe, catering, market ve toplu yemek işletmeleriyle bu şekilde çalışıyoruz.
Toptan böğürtlen fiyatları nasıl belirlenir?
Fiyatlandırmada üç değişken öne çıkar: günlük hal fiyatı, talep ettiğiniz kalite sınıfı ve sipariş hacminiz. Toptan böğürtlen için işletmenize özel fiyat çalışması yapmamızı isterseniz teklif formunu doldurmanız yeterli — aynı gün içinde dönüş yapıyoruz.
Sipariş ve teslimat
Sipariş akışımız basit: listenizi iletin, fiyat teyidini alın, teslimat saatini birlikte belirleyelim. e-Fatura ve e-İrsaliye süreçleri otomatik işler; cari hesap ve vade seçenekleri için satış ekibimizle görüşebilirsiniz.
Pendik merkezimizden yalnızca İstanbul Anadolu Yakası’ndaki işletmelere düzenli sevkiyat yapıyoruz. Toptan böğürtlen fiyat listemiz için teklif formunu doldurabilir veya doğrudan bize ulaşabilirsiniz.
